京料理の伝統を継承する

暖めた石を旅人にもたせ旅の無事を祈る、そんな心づくしが懐石料理には流れております。
季節感を正しく守り、四季折々ありのままの美味滋味を素直にお出しする、その材料はすべて
旬のものを先どりして用いるように心がけています。
一汁三菜と続く料理の流れを心ゆくまでお楽しみください。